Lebensmittelaromen.eu

Das scheint die Vorbereitung von Dampfmatiker auf die Steuererhöhungen zu sein. Gute Idee 💡

Da ich für meine Joghurts, Quarks und Kuchen noch einiges an Aromen brauchte, habe ich am 14.08. bei Lebensmittelaromen.eu bestellt. Heute kamen die Leckereien dann an. Ich bin hochzufrieden und freue mich auf leckere Nasch-Kreationen 😉

Vielen Dank an das Lebensmittelaromen.eu - Team !

Das scheint ja ein guter Shop zu sein. Da würde ich auch gerne mal bestellen. Die Auswahl bei Eisaromen ist zur Zeit ja leider etwas eingeschränkter als früher.

Kann mir jemand bitte sagen wieviel ml Aroma man für 100mg Joghurt von

*Capella

*Ellis

*Flavorah

*Inawera

ungefähr im Schnitt braucht? Gibt es da eine Dosierempfehlung? Da ich die Marken bisher nicht kenne, würde ich halt gerne vorher wissen was man damit so anfangen kann. Nicht daß ich den guten Joghurt noch wegwerfen muss. Bei Eisaromen benutze ich meistens so 1-2%. Danke. 😊👍

Zitat von xj3Qr1nL7ys

Kann mir jemand bitte sagen wieviel ml Aroma man für 100mg Joghurt von

*Capella

*Ellis

*Flavorah

*Inawera

ungefähr im Schnitt braucht?

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Ich würde mich an den Medianwerten von Alltheflavors orientieren und damit starten.

https://alltheflavors.com/flavors

Das ist eine Rezeptseite, und der Median bildet ab, wie hoch die jeweiligen Aromen durchschnittlich in den Rezepten auf der Seite verwendet wurden. Das ist immer ein hilfreicher Startpunkt, mit dem man anfangen und sich dann an die jeweilige Vorliebe herantasten kann.

Wenn du Joghurt magst, noch ein kleiner Tipp: Unbedingt Super Aromas (SSA) Sweet Yoghurt mit in den Warenkorb packen. Der ist gerade leider vergriffen, aber der Händler macht jetzt sowieso bis Ende August Betriebsferien. Dann gibt es das Aroma vielleicht wieder.

Das ist ein eher milder, aber unglaublich vielseitiger Joghurt - mit 1 % eine cremige Abrundung von Früchten etc., mit 2 % kommt die Joghurtnote deutlicher durch. Mir gefällt er besser als die beiden Joghurts von Eisaromen, die ich kenne.

Zitat von xj3Qr1nL7ys

Gibt es da eine Dosierempfehlung?

Der Tip von Herbert_West ist sehr gut, schau dir die Seite mal an um Dosierungen verschiedener Aromen zu vergleichen und einen Richtwert zu bekommen.

Ich finde Inawera am ergiebigsten.

Wenn ich Inawera z.B. mit 1 % mischen würde, dann würde ich im Vergleich dazu Flavorah und Ellis mit ca. 2-3% und Capella mit 3-5% mischen.

Für so nen Superblondie wie mich. In der Liste ist ja die Spalte "Recipes" und darunter die Prozentzahlen. Geben diese Prozentzahlen dann an mit wie viel Prozent die Aromen durchschnittlich angemischt werden?

Zitat von call_box

Für so nen Superblondie wie mich. In der Liste ist ja die Spalte "Recipes" und darunter die Prozentzahlen. Geben diese Prozentzahlen dann an mit wie viel Prozent die Aromen durchschnittlich angemischt werden?

Die sind daneben, falls du das meinst, in der Spalte "Avg" (Average = Durchschnitt).

call_box

Ja, der Durchschnittswert aus allen Rezepten

Ja genau, die meinte ich Herbert_West , lieben Dank.

Dass AVG das Kürzel für Average ist, hatte ich sogar verstanden. Einige Prozentzahlen schienen mir aber sehr hoch, deshalb meine Nachfrage. Darüber hinaus sieht die Liste bei mir anders aus (unter Firefox). Da steht die Prozenzahl unter Recipes, das hat mich bissl verwirrt.

Aber mit deinem Screenshot wird ein Schuh draus. Merci vielmals.

Edit sagt: auch dir lieben Dank Willi Gwylim