Sucralose in Pulverform

es sieht danach aus, das Neotam als Pulver nicht in D und/oder EU vertrieben wird.

Es gibt hierzulande kaum bis gar keine Bezugsquellen was auf hiesige Produktion

hindeuten würde.

China scheint der einzige Hersteller und Vertreiber zu sein.

Und auch, wenn es Paar Hinweise dazu gibt, Neotam wäre unbedenklich, finde ich auf

Grund der Nichtverfügbarkeit von Alternativen, ich persönlich die einzig vorhandene

Quelle (CH) für mich doch als bedenklich.

Edit:

ich schliesse nicht aus, unvollständig recherchiert zu haben

Stevia wäre ja auch noch eine Alternative, ich hoffe kein Doppelpost:

https://buxtrade.de/Stevia-Extrakt-Pulver

e-pieros

Deutschland hängt immer so gefühlte 20 Jahre hinterher war Zulassung bei Lebensmittel betrifft

e-pieros

Was CmYk sagt 👍 aber trotzdem ist es hier zugelassen und wird auch benutzt, kannst ja mal im Supermarkt nach E961 gucken es wird hier ja auch direkt verkauft, nur nicht in 13k facher Konzentrationen, das ist ja normal für Deutschland. Wenn der Spaß im Ausland nix kostet wirds hier halt einfach mit paar tausend Prozent Aufschlag weiter vertickt. Warum selber Herstellen, kannst es doch einfach strecken Du bekommst den Spaß in 750KG Palettenweise, entspricht jede Palette rund 7500tonnen Zucker, also genutzt wird es xD

Zitat von Toppa

kannst ja mal im Supermarkt nach E961 gucken es wird hier ja auch direkt verkauft...

ja, soll ich die Verkäufer danach fragen, in welchen Regalen sie E961 ausgestellt haben?

Das Netzt gibt auch keine Auskuft dazu...oder genau das gleiche, wenn ich Neotam eingebe-

- also eben keine.

Trotzdem Danke

Ist halt mit anderen Stoffen vermischt, gibt es bei Amazone als flüssige Süsse...

Pur habe ich es auch nicht gefunden, ist dann aber auch schwierig für den Endkunden seinen Kaffee oder Kuchen in mg zu süssen, wenn man es pur kauft. Ist ja schon mir Succra eine Herausforderung, statt 1 Teelöffel Zucker 500 mal weniger zu nehmen,

das ist schon klar, Krizz

Aber zumindest der Großhandel könnte es "unvermischt" vertreiben - also nicht

direkt an Endkunden - sondern zur Weiterverarbeitung (zu den Vermischern )

Und das ist eben nicht da

Wenn du nicht nach der E-Nummer suchen möchtest schau einfach mal auf die Rückseite der Süßstoffe in der Backabteilung. Im Gut&Günstig Flüssigsüßstoff wird z.B. Neotam verwendet.

Das Argument mit dem Großhandel verstehe ich allerdings - jedoch kaufen deutsche Unternehmen das vielleicht auch einfach in Fernost ein?

Zitat von felix

...schau einfach mal auf die Rückseite der Süßstoffe in der Backabteilung. Im Gut&Günstig Flüssigsüßstoff wird z.B. Neotam verwendet.

nun, wenn es nicht das wäre:

Zitat von Krizz Redfield

Ist halt mit anderen Stoffen vermischt...

Pur habe ich es auch nicht gefunden...

Pur werden die das auch nicht auf den Markt bringen. Kaum ein Endanwender würde da mit Feinwaage hantieren wollen.

So was kommt alles aus Asien, genau wie Elektronik, Medikamente und fast alles andere.

also, wenn man es pur haben will, man kommt nicht umhin...

Die scheinen das in Deutschland zu vertreiben, aber vermutlich nicht an Privatpersonen:

https://interharz.de/wp-conten…s/Nutra_Newsletter-01.pdf

Kannst ja mal nach der gratis 10g Probe fragen 😂

Die Pdf ist nice, liefert aber genau die selben Informationen, die auch sonst und vorallem auf den chinesischen Homepages zur Verfügung steht. Auch die Verpackungseinheiten sind genau die Gleichen und auch das Analysorotokoll. Und warum ist das so?

Richtig, weil die verlinkte Firma das einfach weiter verkauft. Ich glaub Dropshippartner heißt sowas 🤔

Cool ist aber die Dosierungstabelle, die hab ich bisher vermutlich überlesen bei anderen Quellen

So weit habe ich gar nicht runtergescrollt 😄. Vermutlich wird das Zeug tatsächlich nur in China hergestellt.

mkl1000

Wir wissen ja dank dir, dass 0,6g auf 100ml Lösung in PG ohne Probleme geht, Laut Hersteller ist es in Wasser bis max. 1,26g pro 100ml und in Ethanol bis max. 95g pro 100ml löslich. Wenn ich ganz lieb bitte bitte sag, magst du dann einmal testen, was bei VG geht?

Büdde Büdde

(Einfach mal 10ml VG, aber nicht das 86%ige in 0,01g Schritten auffüllen zB.)

Toppa

Für exakte 100stel gr. braucht man schon ne Top Waage. Bin froh dass meine zehntel einigermaßen genau anzeigt. Also eher leider nein.

Aber ich kann mir nicht vorstellen, dass 0,6% in leicht erwärmtem VG problematisch sein sollte. Und diese Konzentration reicht eigentlich. Mehr als 1-2 Tropfen pro 10ml braucht’s nicht wirklich.

mkl1000

Danke, mir gehts darum es neben der Dampfe auch als Süßstoff in die Küche zu stellen. Bräuchte ich dann 20-40 Tropfen für nen Kaffee?

Ich denke VG geht gar nicht, denke es wird eine schlierige Pampe.

Obwohl 0.6 g eventuell, das worauf ich mich bezog waren ein paar gramm WS23. Besser wäre es es aber in Ethanol zu lösen und dann in VG zu geben, Ethanol Base ist ja weiläufig bekannt.

Sollte so besser funktionieren.

Krizz Redfield

Das ist eigentlich ne gute Idee, bei der Menge die in Ethanol rein geht würde der Anteil Ethanol im Kaffee verschwindend gering ausfallen. Sollte geschmacklich nicht auffallen. Aber würde das mit Kaffee gehen? Oder Backwaren? Das Ethanol verfliegt dort ja schleunigst

Mh ich denke, dass es funktioniert, es ist natürlich eine Frage wie flüchtig das Neotam wird wenn es gelöst ist.

Glaube aber das wenn man zum Beispiel 95g in 100 ml Etahanol löst auf keine Fall das Neotam verfliegt, eventuell hat das Gemisch nachher die Eigenschaft gar nicht mehr zu verfliegen.

Bei einer weniger intensiven Konzentration wird wahrscheinlich etwas verfliegen.

Arbeite zwar im Chempark, bin aber kein Chemiker...

Wenn du es nur zum Kaffee süssen benutzen willst, wieso löst du es denn nicht in Wasser?

Oder man sollte sich mal schlau machen in welcher Trägerflüssigkeit die Süssdtoffe sonst gelöst werden.

Was mich nebenbei noch interessiert, wieso benutzt du keinen flüssigen fertigen Stoff.