Sucralose in Pulverform

  • Toppa Du meinst aber Neotam 2,5 g ? Du schreibst immer ml dahinter.

    Also bei Elis gibts das in Pulverform. !!


    Aber das kommt schon gut hin. Ich empfehle ebenso 2g zu 100ml Base/Wasser .

    Und dann 20-30 Tropfen um ein 100ml Liquid zu süssen.


    Noch als Tipp, wer ein Ultraschallbad hat, auch son kleines Teil, 5x Durchlaufen lassen und die mischung hat sich komplett aufgelöst.

    Das Sucralose is ja da auch sehr schwer aufzulösen. Wasserbad oder 3 Tage auf heizung.

    Hier einfach 5x Durch laufen lassen- fertig. war baff gewesen. :doppeldaumen:

  • Hab mir jetzt auf lebensmittelaromen.eu die letzten zwei Capellas „Extra Sweet“ bestellt.


    Will das Neotam erst mal testen und schauen ob es mir was taugt bevor ich da ne große MIX Session mache :D

  • 30 ml Capella Extra Sweet fristen bei mir ein unbeachtet Dasein :biggrin:

    Würde das einen Unterschied machen, wenn man es selbst mixt? Ich finde das Extra Sweet halt nicht wirklich süß im Gegensatz zu Capella Super Sweet

  • Ich bin eigentlich immer davon ausgegangen, dass das Capella Extra Sweet so abgestimmt wurde, dass es identisch wie Capella Super Sweet dosiert werden kann.

    Vielleicht nimmst du die Süße anders wahr Tanzer, soll ja auch anders schmecken, so wie jeder Süßstoff andere Nebengeschmäcker hat. Zumindest bei Lebensmitteln kann ich Süßstoff überhaupt nicht ab.

  • Painkilleraxel

    Ich meine mit "ml" tatsächlich Milliliter. Da wie ich schrieb keine Feinwage besitze, aber dafür kleine Edelstahl Messlöffel in verschiedensten Größen. Klar wir je nach Verdichtungsgrad eine etwas andere Gewichtsmenge genommen, aber so genau nehm ichs nicht. Ich nehm den 2,5ml Löffel, lang da einmal rein in den Pott und streich den ab, fertig.



    Tanzer

    Klar, mit Pulver kannst dir brutale Mischen machen, da reichen dann ein paar Tropfen. In VG allerdings löst es sich sehr schwer und die "Bedenken" von denen ich schrieb gingen darum, ob sich die 2,5ml noch vollständig lösen. Darüber wurde hier im Thread schon wild spekuliert, je nach Lösungsmittel natürlich (VG, PG, Ethanol, Wasser...)

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