Vanillepudding und Konsorten

  • hey Leute, ich würde hier in diesem thread gerne weiter über Vanillepudding und auch Vanillemilch oder sonstige vanille Kreationen sprechen.


    Wir haben auf der Titanic schon angefangen und ich würde hierngern mit dem Erfahrungsaustausch weiter machen.


    Der Jens schmocke wollte noch was zu dem Flavour Art erzählen. Vielleicht hat er es ja schon getestet


    Der felix x hatte auch ein paar gute Vorschläge, wenn ich mich recht erinnere


    Der Zoid wollte was über PSF berichten


    Und Fuzzy McGee hatte gute Erfahrung mit Inawera


    Was ich mittlerweile auch sehr gut finde ist der Discounter Vanillepudding "Regal ganz unten" von CmYk

  • flx ist jetzt als felix registriert. Wenn es um Vanillepudding geht, sind sicher zwei Aromen erwähnenswert:

    1. Chemnovatic Vanilla Pudding - wie Dr. Oetker

    2. Flavorah Vanilla Pudding

    Allerdings macht es Sinn, diese mit weiteren Aromen zu kombinieren um ein ausgewogenes interessantes Liquid zu bekommen.

  • Danke dampfer78


    Jetzt konnte ich flx auch markieren :doppeldaumen:



    Du sagst Kombinieren. Hast du da ein paar interessante Ideen?

    Ich würde mir gerne einen vollmundigen, cremigen, sahnigen Vanillepudding mischen.


    Bis jetzt ist inawera mein absoluter Favorit.

    Pur, mit 3%... ich hab bei der neuen Mischung jetzt mal ein wenig sweetener hinzugefügt.

    Mal sehen wie das wird

  • Sweetener ist sicher sinnvoll, hier wäre Flavorah Sweetness ideal, da es gut für Creams geeignet ist. Es funktionieren aber auch andere Sweetener gut.

    Ich könnte mir eine Cream dazu gut vorstellen, eventuell ein weiteres Vanilla-Aroma zur Unterstützung.


    Noch ein paar spontane Gedanken dazu:

    Eine weiße Schokolade könnte auch noch gut dazu passen, Flavorah und Flavor West sind gut - und auch VT Love.

    Und für das Mouthfeel als kleiner Geheimtipp: OOO Marshmallow Vanilla


    Und zuletzt:

    Eventuell noch einen kleinen Akzent. Das kommt auf euren Geschmack an. Das könnte den letzten Schliff geben. Muss man halt probieren.

  • Das hört sich alles schon mal sehr gut an.


    Ich werde auf dem inawera aufbauen und mal ein paar Sachen probieren...

    .was ich jetzt noch da hätte wäre cookie, capella sweet cream, toffee und sweetener von flavour West

  • Chemnovatic Vanilla Pudding - wie Dr. Oetker

    2. Flavorah Vanilla Pudding

    Ich finde die beiden erschreckend ähnlich.

    Bleibe aber bei meinem deutschen Discounter Vanille Pudding (Herrlan Vanille Pudding) :D


    Hab mir das Kero Vanille mal bestellt, das wird ja überall so gehyped. Wenn's mir gefällt kann man das sicher gut kopieren. Habe so gut wie alle Vanille DIY Aromen parat.


    Das VTA Love nutze ich auch immer sehr gerne. Echt Klasse Aroma

  • Aber Tobi, pass auf... vom süße und klebrig Level geht das sehr in richtung kirschlolli :rofl:


    Ich würde den kero echt gern nachbauen.

    Aber dafür hab ich genauso viel talent wie fürs Singen...

    Und ich bin kein Superstar :rofl1:

  • Den Flavor West Sweetener kannst du bedenkenlos nehmen. Ich hätte in dem Zusammenhang nur von Capella Super Sweet abgeraten, da es neben Sucralose weitere Stoffe enthält, die bei Fruchtmixen helfen können, ansonsten aber eher störend sein können.

    Es gibt gefühlt bessere Creams als Capella Sweet Cream, aber das ist immer auch Geschmackssache. Da diese schon Süße mitbringt, wäre ich mit dem Sweetener sparsam.

    Mit dem Inawera meinst du wahrscheinlich den Custard? Das könnte funktionieren.

  • Ich bin absoluter DIY noob... mir fehlt dafür leider auch die Zeit und die muse... deswegen möchte ich auch nur eine super Mischung mit Vanillepudding kreieren.


    Ja, der inawera vanilla custard

  • Ich bin zur Zeit am inawera Vanille


    10 ml Aroma gibt 200 ml Liquid


    Ich finde es Mega lecker und es ist definitiv kein Coil killer 10 ml kosten ca 3.50€ ein sehr gutes Aroma zum Super Preis.

  • Moin, danke für‘s erneut ins Boot holen.

    An deiner Stelle würde ich mir ein wenig Inspiration beim Custard Now Rezept holen: https://alltheflavors.com/recipes/210414


    Der Star der Show ist auch hier Inawera Custard. Dazu packst du aber noch etwas, um das Mundgefühl zu boosten (du hattest Cap Sweet Cream geplant aber ich glaube Cap NY Cheesecake klappt besser), sowie einen süßen Keks (hier Capella Sugar Cookie). Ein weiteres Vanillearoma wie FlavourArt Madagascar, Cap French Vanilla oder Inw Shisha Vanilla packt dann noch eine extra Schippe Vanille als Kopfnote oben drauf - voilà

    Ich glaube das würde dir gut gefallen :)

  • Danke Giant_Vapor, dass du den Thread nochmal aufgemacht hast.


    Hier sind ja wirklich schon einige tolle Ideen gepostet worden. Ich muss mich im nächsten Jahr wohl tatsächlich mal an eine Aromenbestellung wagen und ein paar davon ausprobieren.

Jetzt mitmachen!

Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!