So Ellis Neotam bestellt und wurde grade geliefert:
Zuerst einmal kleiner Aufschrei.. Aaalto belli ist das Zeug süß!! 🤯🤯
Jetzt zum Erfahrungsbericht. Ellis liefern in einer sehr gut handlichen Dose. Das schützt zwar nicht vor dem bereits mehrfach erwähntem Stauben, aber ich kann mir vorstellen, dass es etliches weniger ist. Also natürlich vorsorglich in der Spühle geöffnet und trotzdem minimal Staub abbekommen. "Nom nom lecker süß, schmeckt erstmal nach Puderzucker." Meinen Bart konnte ich noch etliche male ablecken und jedes mal wieder lecker Puderzucker.
Jetzt erstes Problem, ich hab keine Feinwage. Also an den Backutensilien bedient und einen 0,63ml (ja Milliliter) Messlöffel genommen, reingeschöpft in die Dose und fein säuberlich mit dem Abstreifer glatt abgezogen. Küchenwage sagt ein Gramm weniger, genauer ist sie nicht 😂 Wird schon passen denk ich mir. In ein 100ml Braunglas Pipettenfläschchen gefüllt und mit reinem VG aufgefüllt.
Jetzt also die spannende Frage, löst es sich in reinem VG, was ja meine Intention von Anfang an war. Sagen wir mal so, nicht gut.
Erstmal dicken klumpen im Glas schwimmend das Glas also in einen Topf mit Wasser gestellt und ab auf den Herd. Bei ca. 60°C hat dann auch der letzte kleine hartnäckige Klumpen Neotam aufgegeben und sich gelöst. Vermutlich kann man noch etwas mehr lösen, aber ich denke mal nicht mehr die Welt. Aktuell kühlt die Buddel ab und ich gucke, ob wieder etwas auskristallisiert. Aber probieren musste natürlich sein. Nach 12 warmen Tropfen schmecke der Kaffee angenehm, also rann an dern vergleich mit Sweetner in Flüssigform, in diesem Fall von Classic Dampf Co. (Sucralose?) Also auf den Finger nen Tropfen und gegen Probieren. Beides ist in etwa gleich süß, aber jetzt das Wichtige, der Geschmack:
Wow hätte ich nicht so krass gedacht! Neotam ist wirklich einfach nur süß, wie schon erwähnt genau wie Puderzucker, oder zumindest erinnert es mich daran. Wohingegen der Sweetener von Classic reichlich Bitter ist. Sonst fiel es mir nie so auf, aber pur merkt man einen sehr deutlichen Unterschied.
Inzwischen ist die Buddel abgekühlt, es hat sich nichts abgesetzt. Auch in die Dampfe ist es schon gewandert, schmeckt astrein 😊👌 Ob Coilkiller oder nicht werd ich sehen, ich berichte.
Abschließend bleibt zu sagen, ich bin sehr zufrieden mit dem Neotam von Ellis und bleibe dabei. 😁👍