Jau es ist mal wieder soweit, habe meine bisherigen Shortbread Rezepte um eines erweitert.
Der Geschmack ist wieder der Wahnsinn, diesmal allerdings mit einem anderen Shortbread, welches nicht ganz so buttrig kommt, dafür etwas nussiger, aber es bleibt ein typisches Shortbread.
Von der Farbe her etwas dunkler als das von SSA.
Leider hat dieses Rezept einen furchtbaren Nachteil, woran es liegt keine Ahnung, vieleicht weil ich die CAP Whipped Vanilla Cream ersetzen(subben) musste.
Der furchtbare Nachteil ist pffhh, es richt wie drei Tage in der Waschmaschine vergessene ohne Weichspüler gewaschene Wäsche. 🥴😷
So:
4% INW Shortbread
3% CAP Blueberry Jam
1% CBV Sahne
1% CBV Vanille v1 oder v2 keine Ahnung, das Label ist verblasst.
0.5% CAP SS
Wer mag 1% WS23
Natürlich kann man die CBV Sachen auch austauschen gegen andere identische, hatte aber nur noch diese hier.
Ich würde es mit Copy Cat crumblecat oder Dinner lady Blackberry Crumble vergleichen, auch wenn meins kein Mürbeteig enthält ist es dennoch vergleichbar...